3 receitas fáceis e deliciosas com sardinha enlatada

A sardinha é um dos peixes mais baratos e fáceis de preparar. Por conta disso vamos te ensinar a seguir  receitas fáceis e deliciosas com sardinha enlatada.

A sardinha é um peixe azul que vive em água salgada. Tem um alto teor de nutrientes, tornando-se uma boa opção para incluir em sua dieta regularmente. Tem fósforo, ferro e quase todas as vitaminas do complexo B, por isso é uma boa desculpa para experimentar as seguintes 3 receitas de sardinha enlatada e tornar-se um especialista em fazê-lo. O melhor é que são preparações simples, que dão certo e com ingredientes cem por cento naturais.

• 425 g de sardinhas enlatadas
• 1 tomate
• Uma colher de sopa de coentro fresco
• ½ cebola roxa
• 200 gramas de farinha
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de suco de limão
• Sal e pimenta

Preparação

1. Desfie a sardinha e retire os ossos .
2. Pique finamente o tomate, a cebola e a salsinha.
3. Despeje esses ingredientes em uma tigela, mais a farinha.
4. Quebre um ovo e adicione 1 colher de sopa de suco de limão .
5. Tempere com sal e pimenta.
6. Amasse até obter uma massa macia e manejável .
7. Divida em porções com as mãos.
8. Faça uma bola e achate levemente até obter a panqueca.
9. Frite dos dois lados em uma frigideira com um fio de azeite.

Salada de sardinha

Ingredientes

• 155 g de sardinhas enlatadas
• 1 tomate
• Meia cebola roxa
• ½ pepino
• 1 abacate
• Meia colher de sopa de salsa fresca picada
• 1 limão
• Sal e pimenta

Preparação

1. Corte o tomate, o pepino e a cebola roxa em brunoise.
2. Pique o abacate e pique finamente a salsa.
3. Despeje todos os ingredientes em uma tigela.
4. Rale as sardinhas.
5. Tempere com sal e pimenta a gosto. Esprema o suco de meio limão e misture tudo.

Macarrão com molho de sardinha

Ingredientes

• 250 g de massa
• 250 g de sardinhas enlatadas
• Duas colheres de sopa de salsa fresca
• 80 gramas de parmesão
• 2 dentes de alho
• 200 g de tomate cereja
• 100 g de manjericão fresco
• 20ml de azeite
• Sal e pimenta

Preparação

1. Comece por desfiar a sardinha e retirar as espinhas .
2. Pique finamente os dentes de alho.
3. Despeje 3 colheres de azeite em uma panela e frite o alho .
4. Adicione as sardinhas e cozinhe por alguns minutos.
5. Adicione os tomates cereja e manjericão .
6. Tempere com sal e pimenta a gosto.
7. Enquanto cozinha, ferva 1,5 litros de água em uma panela.
8. Quando levantar fervura, adicione o macarrão até ficar al dente.
9. Coe e despeje sobre as sardinhas.
10. Pique a salsa finamente e adicione à massa.
11. Você pode adicionar um pouco mais de azeite.
12. Quando estiver pronto, adicione o queijo parmesão, mexa e pronto.

Estas receitas com sardinhas são ideais para saborear este peixe simples mas delicioso. Não deixe de experimentá-los e imaginar suas próprias criações.