2 receitas de almôndegas fit para uma alimentação mais saudável
As receitas que trazemos a seguir são excelentes para um almoço saudável cheio de sabor. São feitas com ingredientes simples, mas resultam em uma comida saborosa e fácil de fazer.
Essas almôndegas são uma prova de que é possível preparar uma comida saudável e muito saborosa para ser servida para adultos e crianças. Confira as receitas e aproveite.
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1- Almôndegas fit de frango com cenoura
Ingredientes
- 500 g de peito de frango em cubos
- 1 cenoura pequena ralada
- 1/2 cebola ralada
- Páprica doce a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 2 dentes de alho amassados
- 1 colher de café de sal
- Cheiro-verde picado a gosto
- 1 colher de café de banha de porco
- Uma xícara de farinha de aveia
- 1 fio de azeite
- 1/2 sachê de molho de tomate
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Modo de preparo
1- Coloque o frango no liquidificador e pulse até moer bem a carne. Transfira para uma tigela;
2- Adicione a cenoura, a cebola, a páprica, a pimenta, o alho, o sal, o cheiro-verde, a banha de porco e a farinha de aveia;
3- Aperte com as mãos para misturar e modele no formato de bolinhas. Esquente um pouco de azeite em uma frigideira e coloque as almôndegas;
4- Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo. Quando dourar de um lado, vire e doure o outro lado com o molho de tomate;
5- Transfira para um prato e sirva as almôndegas.
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2- Almôndegas fit com aveia
Ingredientes
- 250 g de carne moída
- 1/2 cebola picada
- 1 ovo
- 4 colheres de sopa de aveia em flocos finos
- Sal a gosto
- Orégano a gosto
Modo de preparo
1- Em uma tigela, misture a carne com a cebola, o ovo, a aveia, o sal e o orégano;
2- Usando as mãos, modele as almôndegas e coloque-as em uma assadeira;
3- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 25 minutos. Transfira para um prato e sirva da forma que quiser!
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